Del singular pozole verde con salchicha a la artesanal nieve de pasta y las tradicionales pencas rellenas, descubre una gastronomía marcada por el mestizaje, la historia y el ingenio de sus habitantes.
Han construido buena parte de su identidad agrícola alrededor del maíz, un alimento que también sobrevive en recetas, rituales y tradiciones de sus comunidades.
Del 3 al 10 de octubre, más de 10 chefs y proyectos gastronómicos participarán en una semana de encuentros culinarios y culturales para mostrar en Francia una nueva mirada sobre México
Entre viñedos, montañas y el lago más grande de México, Finca La Estramancia propone una escapada que combina vino artesanal, gastronomía y contacto con la naturaleza en el sur de Chapala
La banda y el regional mexicano han ampliado sus audiencias dentro y fuera del país, mientras en Mazatlán la música permanece ligada a la gastronomía, la convivencia y la celebración.
Del tequila y la raicilla al tejuino y el pajarete, las bebidas tradicionales revelan la diversidad gastronómica y cultural de un estado que convierte sus sabores en parte de la experiencia de viaje.
Más de cinco décadas de tradición panadera han hecho un destino donde el aroma de los hornos, las recetas familiares y la costumbre de llevar pan a casa.
Conecta Guadalajara con la región de Tequila y propone una ruta donde el paisaje agavero, la gastronomía y las tradiciones jaliscienses forman parte del recorrido.
En una enramada de El Real, Teófilo “El Chivo” Chávez convirtió una receta familiar en un platillo que combina el producto agrícola de la región con los mariscos frescos de la costa colimense
