Desde la comunidad de Omepa, en Tixtla, el productor habla sobre certificaciones, falsificaciones en el mercado y revive la historia de “El amigo”, una presencia misteriosa ligada a su fábrica
De mariscos frescos en la costa a recetas de larga cocción en el norte del estado, la gastronomía nayarita se suma el 31 de marzo a la celebración nacional de uno de los platillos más representativos de México
El restaurante encabezado por el chef Ruffo Ibarra conmemora 10 años como referente de la cocina Calibaja con una cena especial que reunirá a destacados chefs y bartenders de México y Estados Unidos.
