Festival del Agave 2026 llevará catas, gastronomía y tradición rural al corazón de Manzanillo

La comunidad de La Rosa, en San José de Lúmber, se prepara para recibir el Festival del Agave 2026, una celebración que busca colocar a la zona rural de Manzanillo como uno de los puntos de encuentro para el turismo gastronómico y cultural en Colima.

Los días 16 y 17 de mayo, la Plaza de Toros de la localidad abrirá sus puertas para reunir a productores de mezcalillo, cocineros tradicionales, artesanos y músicos en un evento que apuesta por la preservación de una de las bebidas más representativas de la región.

El festival nace con el objetivo de difundir la tradición del destilado de agave elaborado en la comunidad, una práctica que forma parte de la identidad local y que ha pasado de generación en generación. Con ello, La Rosa busca fortalecer el vínculo entre turismo y desarrollo comunitario mediante experiencias ligadas a la cultura y la producción artesanal.

A partir de las 17:00 horas, los asistentes podrán recorrer un pabellón gastronómico integrado por 22 vendedores de la comunidad, quienes ofrecerán platillos y productos típicos de la zona. El encuentro también contará con una zona de picnic pensada para disfrutar de la experiencia al aire libre.

Uno de los espacios centrales será la charla “Conoce al Mezcalillo”, donde productores locales compartirán la historia y características de sus marcas en una sesión acompañada por una cata guiada y una presentación especializada en mixología.

El programa incluye además la Ruta del Agave, un recorrido encabezado por expertos de la comunidad que mostrará el proceso de cultivo y producción de esta planta, considerada parte esencial de la tradición regional.

La oferta cultural del festival se complementará con un pabellón artesanal y un taller gratuito de barro, mientras que el mixólogo Roberto Vilchis impartirá un taller donde enseñará la preparación de tres bebidas elaboradas con mezcalillo.

La música también tendrá un papel importante en la celebración con la participación de agrupaciones locales y un artista estelar que encabezará las actividades nocturnas.

Para las familias, el festival contará con una zona infantil equipada con juegos inflables y un torito mecánico, además de servicios como estacionamiento, área de camping y renta de cabañas para quienes deseen extender su estancia.

Más allá de la fiesta, el Festival del Agave 2026 busca mostrar un rostro distinto de Manzanillo, lejos de las rutas tradicionales de playa y enfocado en las experiencias locales, la gastronomía y las tradiciones que permanecen vivas en las comunidades rurales de Colima.

Foto: Especial.