Puebla celebra el Encuentro Nacional de Mezcal 2025
Del 11 al 14 de septiembre en el Centro de Convenciones William O. Jenkins, Puebla.
Se realizó en la ciudad de Puebla la inauguración del Encuentro Nacional del Mezcal, un evento que da promoción de productores de esta bebida ancestral. El estado de Puebla cuenta con la Ruta Turística del Mezcal, conformada por tres circuitos que ofrecen experiencias ecoturísticas, culturales, gastronómicas y rurales.
El Circuito Reserva de la Biósfera abarca los municipios de Tehuacán, Caltepec y Zapotitlán Salinas; el Circuito Popocatépetl está integrado por Atlixco, San Diego la Mesa Tochimiltzingo y Tepeojuma; mientras que el Circuito de la Mixteca incluye a Tepeaca, Tecali de Herrera, Huehuetlán el Grande, Tzicatlacoyan y Tepexi de Rodríguez.
A través de esta ruta, visitantes nacionales e internacionales pueden conocer la tradición, hospitalidad y riqueza del mezcal poblano, fortaleciendo así el turismo y la economía local.
El Encuentro Nacional del Mezcal 2025 se lleva a cabo del 11 al 14 de septiembre en el Centro de Convenciones William O. Jenkins de Puebla y reúne a más de 200 marcas de mezcal provenientes de ocho estados del país.
Durante los cuatro días se desarrollan diversas actividades, entre ellas el Campeonato Nacional de Mixología, la Carrera del Mezcal, el Premio al Origen que reconoce a los mejores mezcales poblanos por catadores nacionales, talleres agroindustriales y artesanales relacionados con la cadena productiva del agave, así como foros, ponencias y capacitaciones sobre innovación, comercio y certificación de la industria mezcalera.
En esta edición participan 113 marcas poblanas de mezcal y se instalan más de 150 stands que exhiben no solo esta bebida, sino también artesanías, gastronomía, insumos, servicios y financiamiento.
El año 2025 marca además el décimo aniversario de la Denominación de Origen Mezcal en Puebla, reconocimiento que abarca a 116 de los 217 municipios que conforman el estado, lo que coloca a Puebla como el segundo con mayor número de municipios con denominación, después de Oaxaca. Actualmente, en la entidad existen más de 19 mil hectáreas de agave plantadas, más de 250 palenques y fábricas, al menos 70 envasadoras y una producción estimada de 500 mil litros de mezcal al año, con capacidad de expansión.
En el Concurso Nacional de Marcas de Mezcal 2025, Puebla obtuvo 60 de las 89 medallas entregadas a nivel nacional; el 95 por ciento de las marcas poblanas premiadas recibieron apoyo del Gobierno del estado de Puebla, lo que refleja el impulso decidido a este sector estratégico para la economía y el turismo.
Foto: Especial.
