Restaurantes de Avándaro y el centro del Pueblo Mágico apuestan por ingredientes locales, pan artesanal y experiencias gastronómicas entre naturaleza, café y tradición
Desde la comunidad de Omepa, en Tixtla, el productor habla sobre certificaciones, falsificaciones en el mercado y revive la historia de “El amigo”, una presencia misteriosa ligada a su fábrica
De mariscos frescos en la costa a recetas de larga cocción en el norte del estado, la gastronomía nayarita se suma el 31 de marzo a la celebración nacional de uno de los platillos más representativos de México