Los ingredientes endémicos son el toque único de cada platillo, los cuales, se dan gracias a diversos factores de la región como el clima, altura y propiedades de la tierra.
Como parte de la vida capitalina, los tacos, que son un platillo 100% mexicano, son el pretexto perfecto para reunir a la familia, los amigos, las parejas y por supuesto, consentir un antojo.