Este tesoro histórico, también conocido como el Molino de San Quintín, fue construido originalmente en el siglo XIX para moler cereales y producir harina de trigo.
La icónica cantina ha sido visitada por personalidades como Leonardo DiCaprio, Russell Crowe y Pierce Brosnan, convirtiéndose en una parada obligada para los amantes del cine y los turistas
Es un celebración que busca rendir homenaje a la tradición y la maestría que implica esta deliciosa combinación de pescado y arroz, en sus múltiples variedades.